Text

Japanes Food at Home

---

Kuliner Jepang memang identik dengan keindahan, diramu dengan cermat dan detil mencirikan jepang termasuk negara maju. Saking detilnya orang jepang sangat concern dengan kesehatan. Jadilah menu-menu dari Jepang sudah pasti cantik tampilannya, sedap dan pasti menyehatkan.
Nihonshoku/Washoku atau dalam bahasa Indonesia berarti masakan Jepang, sangat mengandalkan kelezatan rasa dari dashi. Yupp, dashi atau kaldu khas Jepang yang menjadi bumbu utama berbagai masakan Jepang. Terbuat dari kombu (sejenis gangga laut yang sudah dikeringkan), Bonito Flaksatau ikan tuna skipjack yang sudah dikeringkan lalu diserut tipis, atau menggunakan shiitake dashi yaitu kaldu dari rebusan jamur shitake kering.
Lain dashi lain pula shoyu, miso, dan berbagai bahan serta bumbu khas yang mungkin tidak berlaku akrab buat kita.ya. Tapi jangan khawatir guys, selaluada Kiitchenpedia yang akan

---

Ketersediaan

0081799

641.595 2 Nad j

Perpustakaan SMA Negeri 8 Yogyakarta (600)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.595 2 Nad j

Penerbit

Jakarta : Gramedia Pustaka Utama., 2017

Deskripsi Fisik

59 hlm; 22,9 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

9178-602-03-5692-1

Klasifikasi

600

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cet. 1

Subjek

Makanan Jepang

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar