Buku ini berisi tentang pengantar teknologi pengolahan berbagai jenis minuman yang meliputi aspek formulasi, proses pengolahan, pengemasan dan sifat-sifat produk. Jenis minuman yang dibahas adalah …
Kalau ditanya apa makanan favorit atau kesukaan Rasulullah SAW. yang anda tahu, mungkin anda akan menjawab kurma. Padahal, ada banyak makanan yang disukai oleh Rasulullah SAW. Apa saja ya? Di antar…